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Nace en Canadá la primera cerveza del mundo con THC y 0% alcohol

Por: J. Vega, July 10, 2018

Desde que se pusiera fecha a la legalización dfinitiva del cannabis lúdico en Canadá, numerosas empresas se han lanzado a crear productos novedosos con la planta. Una de ellas es Province Brands, que ha contratado a científicos para que creen la primera cerveza elaborada con la materia prima del cannabis, con alto contenido en THC y 0% alcohol. 

Tras convertirse en el primer país del G20 en legalizar el cannabis con fines recreativos, Canadá se prepara para la cada vez más cercana entrada en vigor de la ley que permitirá su consumo. Numerosas empresas están poniendo todo su empeño en fabricar productos novedosos con esta planta para entrar a un mercado emergente que genera millones de euros en beneficios.

Ahora, científicos de Ontario están desarrollando la primera cerveza hecha con marihuana. Aunque actualmente ya existen birras fermentadas con cebada a las que se añade aceite de marihuana, ninguna es como la que se está cocinando estos laboratorios.

Y es que, en este caso, no es la cebada el ingrediente principal de la cerveza, sino los tallos y raíces de la marihuana. Esto no solo afecta al color, aroma y sabor de la cerveza, sino también a sus efectos. Los investigadores, que trabajan para Province Brands, aseguran que han conseguido solventar numerosos retos antes de crear esta cerveza cannábica.

Esta refrescante y espumosa bebida no contiene gluten ni alcohol, pero sí THC y otros cannabinoides. Por lo tanto, beberla no produce un efecto de borrachera, pero sí una fumada importante. Además, al ingerir el producto en forma líquida, los efectos se notan mucho antes que con otros comestibles sólidos como los famosos brownies.

Los canadienses podrán consumir marihuana libremente a partir del 17 de octubre, día en el que entrará en vigor la ley que legaliza el consumo recreacional de esta planta. Aun así, los productos comestibles tardarán un año en llegar al público. Se espera que tras la legalización de la marihuana, este mercado genere hasta 15 mil millones de dólares anuales en impuestos.

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